Nhất Thái Trà - Trà Sen Sấy Cao Cấp

Nội dung chính

Nhất Thái Trà – Trà Sen Cao Cấp

Trà sen là một trong những loại trà đặc biệt và truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương thơm thanh tao và vị ngọt dịu. Loại trà này không chỉ là thức uống giải khát mà còn là một phần của văn hóa, nghệ thuật thưởng trà độc đáo của người Việt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc, quy trình sản xuất, công dụng và cách thưởng thức trà sen.

Nguồn Gốc và Lịch Sử

Trà làm Trà sen có nguồn gốc từ những vùng trồng chè nổi tiếng của Việt Nam Tân Cương – Thái Nguyên, và các vùng núi cao khác. Người Việt từ lâu đã biết kết hợp giữa trà và hoa sen, tạo nên một loại thức uống mang đậm hương vị truyền thống và bản sắc dân tộc. Hoa sen – biểu tượng của sự thanh khiết và cao quý – được chọn lọc kỹ càng, kết hợp với trà xanh hoặc trà đen để tạo nên trà sen.

Lịch sử của trà sen có thể truy ngược lại hàng trăm năm, khi mà thưởng trà đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và tinh thần của người Việt. Trà sen thường xuất hiện trong các buổi tiệc trà, lễ hội và cũng được dùng như một món quà tinh tế trong các dịp đặc biệt.

Nguyên liệu làm Trà bông sen Nhất Thái Trà Tây Hồ cao cấp

+ Sen ướp trà: Là loại sen Bách Diệp hồng trăm cánh, loại sen Tây Hồ.

+ Trà: Trà dùng ướp Trà bông sen Tây Hồ cao cấp là loại trà tôm nõn ngon nhất chè Nhất Thái Trà theo tiêu chuẩn VietGAP.

Quy Trình Sản Xuất

Quy trình sản xuất trà sen sấy đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi ra thành phẩm. Dưới đây là các bước cơ bản trong quy trình sản xuất:

Chọn Nguyên Liệu: Trà sen sấy thường sử dụng lá trà xanh nõn tôm chất lượng cao. Hoa sen được chọn từ những bông sen Bách Diệp tươi, nở đều, không sâu bệnh và có hương thơm tự nhiên.
Làm Héo và Sấy Khô Trà: Lá trà sau khi được hái sẽ được làm héo và sấy khô để giữ lại hương vị tự nhiên. Quá trình này thường diễn ra trong vòng 12-24 giờ.
Trộn Hoa Sen và Trà: Hoa sen sau khi được làm sạch sẽ được bỏ Trà vào trong bông sen. Sau đó, hoa sen và lá trà được ủ trong một khoảng thời gian nhất định để trà thấm đượm hương sen.
Sấy Khô: Sau khi Hoa sen và Trà được ướp hương 24h, trà và hoa sen sẽ được sấy khô bằng công nghệ sấy Thăng Hoa để thêm một lần nữa để loại bỏ độ ẩm còn lại và bảo quản hương thơm lâu dài.
Đóng Gói: Trà sen sấy sau khi hoàn thiện sẽ được hút chân không và đóng gói cẩn thận để giữ gìn chất lượng và hương vị.

Công Dụng của Trà Sen Sấy

Trà sen sấy không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Giảm Stress và Cải Thiện Tinh Thần: Hương thơm nhẹ nhàng của hoa sen giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu.
Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Trà sen có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm cảm giác đầy hơi.
Chống Oxy Hóa: Trà sen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và ngăn ngừa lão hóa.
Giảm Cholesterol: Uống trà sen thường xuyên có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tăng Cường Sức Đề Kháng: Trà sen cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Cách Thưởng Thức Trà Sen Sấy

Thưởng thức trà sen sấy là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và cảm nhận sâu sắc. Dưới đây là các bước cơ bản để thưởng thức trà sen sấy đúng cách:

Chuẩn Bị Dụng Cụ: Để thưởng thức trà sen sấy, bạn cần chuẩn bị một ấm trà, chén trà, và nước sôi. Dụng cụ pha trà nên được làm sạch kỹ càng trước khi sử dụng.
Làm Nóng Ấm và Chén: Trước khi pha trà, hãy rót một ít nước sôi vào ấm và chén để làm nóng. Điều này giúp trà giữ được nhiệt độ thích hợp và hương vị thơm ngon.
Đong Trà: Lấy một lượng trà sen sấy vừa đủ (khoảng 5-7g) cho vào ấm trà.
Tráng Trà: Rót nước sôi vào ấm trà để tráng trà, sau đó nhanh chóng đổ nước tráng đi. Bước này giúp loại bỏ bụi bẩn và làm trà nở đều.
Pha Trà: Rót nước sôi vào ấm trà theo tỉ lệ khoảng 150-200ml nước cho 5-7g trà. Đậy nắp ấm và để ngâm trà trong khoảng 2-3 phút.
Thưởng Thức: Rót trà ra chén và thưởng thức. Hương thơm nhẹ nhàng của hoa sen kết hợp với vị trà thanh khiết sẽ mang lại trải nghiệm thú vị.

Kết Luận

Trà sen sấy không chỉ là một loại thức uống giải khát mà còn là một phần của văn hóa và nghệ thuật thưởng trà truyền thống của Việt Nam. Với hương vị đặc biệt và những công dụng tốt cho sức khỏe, trà sen sấy xứng đáng được trân trọng và duy trì. Hy vọng bài viết này đã mang lại cho bạn những thông tin hữu ích về trà sen sấy và cách thưởng thức nó đúng cách.\

Hình ảnh: Trà sen Nhất Thái Trà – Đẳng cấp trà Việt