Đi mua chè, bạn dễ gặp những cụm từ như chè sạch, chè an toàn, chè VietGAP, chè hữu cơ. Nghe thì na ná nhau nhưng ý nghĩa không giống nhau. Hiểu cho đúng sẽ giúp bạn tránh trả thêm tiền cho một cái tên.
"Chè sạch" là cách nói quen miệng
"Chè sạch" nghĩa là chè không pha tạp, không chất tạo màu, tạo hương và an toàn khi dùng. Đây thường là cách nói của người bán chứ không phải một chứng nhận cụ thể, nên nếu thấy ghi "sạch" thì hãy hỏi thêm họ làm thế nào.
VietGAP là gì?
VietGAP là bộ quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt của Việt Nam. Một vùng chè đạt VietGAP nghĩa là được canh tác và thu hái theo quy trình về sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, ghi chép và quản lý. Muốn chắc, bạn nên xem giấy chứng nhận còn hiệu lực hay không.
Hữu cơ cần điều kiện chặt hơn
Chè hữu cơ phải được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, hạn chế tối đa hóa chất tổng hợp và có tổ chức chứng nhận. Quy trình chặt nên sản lượng thường ít hơn và giá thường cao hơn. Không phải ai ghi chữ "hữu cơ" trên bao bì cũng có chứng nhận.
Cách hỏi người bán
- Chè này có chứng nhận nào, mã số ra sao, còn hạn không?
- Bao bì có ghi nơi sản xuất, ngày đóng gói, hạn dùng chưa?
- Có thể xem chè, ngửi hương trước khi mua không?
Ngoài giấy tờ, bạn có thể tự đánh giá bằng mắt và mùi, xem thêm cách phân biệt chè sạch và chè pha tạp chất.
Xem thêm tại Nhất Thái Trà
Nhất Thái Trà là thương hiệu của Công ty Cổ phần Tư vấn Đầu tư và Phát triển Kim Long, cửa hàng tại Số 9, ngõ 908/20/1 Kim Giang, X. Thanh Liệt, H. Thanh Trì, TP. Hà Nội, bán lẻ và bán sỉ, giao hàng toàn quốc. Bạn có thể xem các hạng chè ở nhóm trà uống thường ngày hoặc nhắn qua trang liên hệ để được tư vấn chọn loại hợp khẩu vị.